शिमला मिर्च विटामिन - सी,के ,ए ,फाइबर जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होती है जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है |
ल्यूटिन और जैक्सेथिन जैसे कैरिटोनॉइड्स शिमला मिर्च में पाए जाते है जो आँखों को हैल्थी रखने में कारगर
शिमला मिर्च में विटामिन-ए और सी भरपूर मात्रा में होता है जो इम्युनिटी को मजबूत करता है |
शरीर में खून की कमी से एनीमिया की समस्या हो सकती है शिमला मिर्च में मौजूद आयरन एनीमिया के खतरे से दूर रख सकता है |
शिमला मिर्च में एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन, विटामिन - सी और ए का अच्छा स्रोत है जो दिल को सभी पोषक तत्व प्रदान करता है |
वैसे तो शिमला मिर्च पूरे साल मिलती है मगर सर्दियों की बहुत फ्रेश शिमला मिर्च होती है |