नई दिल्ली। एक नए शोध में पता चला है कि बंदगोभी और ब्रोकली जैसी सब्जियों के सेवन से आंत को दुरुस्त रखा जा सकता है। इससे कोलोन कैंसर से बचाव हो सकता है। शोधकर्ताओं के अनुसार, चूहों पर किए गए अध्ययन में पाया गया है कि इंडोल-3-कारबिनोल (आइ3सी) से भरपूर आहार के सेवन से आंत में सूजन और कोलोन कैंसर से बचाव होता है। अध्ययन से पहली बार यह जाहिर हुआ कि आहार में मौजूद आइ3सी किस तरह आर्यल हाइड्रोकार्बन रिसेप्टर (एएचआर) नामक प्रोटीन को सक्रिय कर सूजन और कोलोन कैंसर से बचाव कर सकता है। ब्रिटेन के फ्रांसिस क्रिक इंस्टीट्यूट की शोधकर्ता अमीना मेटिडजी ने कहा कि हमने ऐसे चूहों पर अध्ययन किया जो एएचआर की उत्पत्ति नहीं कर सकते थे। इनकी आंत में सूजन पाई गई जो बढ़कर कोलोन कैंसर में तब्दील हो गई। उन्हें जब आइ3सी से भरपूर आहार दिया गया तो उनमें सूजन या कैंसर नहीं पाया गया।
