हेल्दी डाइट के लिए प्रोटीन एक जरूरी हिस्सा है। मांसपेशियों के निर्माण के लिए प्रोटीन बुनियादी जरूरत है। लेकिन अगर आप ज्यादा मात्रा में प्रोटीन ले रहे हैं तो ये आपके शरीर के लिए खतरनाक साबित हो सकता है। इससे कैंसर जैसी अन्य खतरनाक बीमारियां हो सकती हैं। हालांकि आपको बता दें कि प्रोटीन हमारे शरीर में एंजाइम्स और हॉर्मोन्स के उत्पादन में मदद करता है। यह बाल और त्वचा की सेहत के लिए जरूरी है। लेकिन इसकी ज्यादा मात्रा लेना कैंसर जैसी बीमारियों को बुलावा देना है।
स्टडी में यह बात सामने आई है कि ऐसी डाइट जिसमें प्रोटीन ज्यादा मात्रा में होता है जैसे रेड मीट के अधिक मात्रा में खाने से कैंसर का खतरा हो सकता है। शोधकर्ताओं के अनुसार कार्सिनोजेनिक तत्व और फैट के कारण होता है जो रेड मीट में पाई जाती है।
आपको बता दें कि एक औसत व्यक्ति को 10 से 15 प्रतिशत कैलोरी प्रोटीन से प्राप्त होना चाहिए। आपकी डाइट में अधिक प्रोटीन कैंसर के खतरे का चार गुना अधिक बढ़ा देता है। इसके अलावा रेड मीट खाने वाले लोगों को डायबिटीज का भी खतरा हो सकता है।
यह स्टडी 50 साल की उम्र वाले 6,138 लोगों पर की गई। इसे सेल मेटाबॉलिज्म में प्रकाशित किया गया है। आपको बता दें कि औसतन, एक व्यक्ति को उसके शरीर के वजन के अनुसार प्रति किलोग्राम पर 0.8 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए अगर आपका वजन 50 किलोग्राम है तो आपको 40 ग्राम प्रोटीन प्रतिदिन लेनी चाहिए। चूंकि प्रोटीन हमारे शरीर में जमा नहीं होता है, इसलिए इसे रोजाना तौर पर अपने भोजन में शामिल करें।
