FSSAI ने ई-कॉमर्स व्यवसायों से संबंधित ई-कॉमर्स व्यवसायों और खाद्य व्यवसाय पंजीकरण-संशोधन विनियम 2021 को फिर से चालू कर दिया है। इस संबंध में खाद्य प्राधिकरण ने आदेश जारी कर दिया है।

इन विनियमों में ई-कॉमर्स खाद्य व्यवसायों के लाइसेंस और पंजीकरण के संबंध में संशोधन, रेस्तरां के लिए राज्य/केंद्रीय लाइसेंसिंग प्राधिकरण को लाइसेंस के लिए नए आवेदन के लिए संलग्न किए जाने वाले दस्तावेज, रेस्तरां के लिए लाइसेंस की शर्तें, स्वच्छता और स्वच्छता प्रथाओं पर सामान्य आवश्यकताएं शामिल हैं। इसके बाद लाइसेंस के लिए आवेदन करने वाले खाद्य व्यवसाय, छोटे बूचड़खाने की स्थापना और खानपान में लगे खाद्य व्यवसायों द्वारा स्वच्छता और विनिर्माण प्रथाओं का पालन किया जाना चाहिए।

ये भी पढ़ें- कंपाउडर ने बच्चे को दी हैवी डोज मौके पर हुई मौत

मसौदे को नवंबर 2020 में सार्वजनिक टिप्पणी के लिए अधिसूचित किया गया था। एफएसएसएआई के अनुसार, अंतिम रूप देने की प्रक्रिया चल रही है और चूंकि अंतिम संशोधन विनियमन की अधिसूचना में कुछ समय लगने की संभावना है, इसलिए इन नियमों को प्रभावी ढंग से फिर से लागू करने का निर्णय लिया गया है 11 मई, 2023 से, खाद्य व्यवसाय संचालन में खाद्य सुरक्षा और उचित व्यवहार सुनिश्चित करने के लिए।

एफएसएसएआई द्वारा जारी आदेश में कहा गया है, “एफबीओ को इन नियमों का पालन करना होगा और इन नियमों का कार्यान्वयन भारत के राजपत्र में अंतिम नियमों को अधिसूचित होने के बाद ही शुरू होगा।” स्वच्छता आदि जैसे कुछ प्रावधानों के लिए सुधार नोटिस दिए जा सकते हैं। यदि आवश्यक हो तो परोसा गया।